makaron
kartonik śmietanki 18% (250 ml)
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 serek topiony
6 plasterków żółtego sera
3 plasterki serka w plasterkach hochland
kawałeczek sera pleśniowego-niekoniecznie, według gustu
pęczek natki pietruszki
pieprz, ostra papryka i sól do smaku
Makaron wrzucamy na wrzątek i w tym czasie przygotowujemy sos. Do garnka wlewamy śmietankę, dodajemy kwaśną śmietanę. Serek topiony kroimy na małe kawałki. Tak samo robimy z serem żółtym i serkiem hochland. Natkę siekamy i wszystko wrzucamy do śmietany. Gotujemy wszystko na małym ogniu często mieszając do roztopienia serów, połączenia się składników i zgęstnienia (około 5-10 minut). Doprawiamy sos - powinien być lekko pikantny. Makaron odcedzamy, wrzucamy z powrotem do garnka, wlewamy sos i dokładnie mieszamy.
